Mengolah Sisa Kepala Udang menjadi Kaldu Udang

Kaldu Udang dari kepala udang dan kulit udang

    Mayoritas orang pasti membuang sisa kepala dan kulit udang ke tempat sampah dan berakhir menjadi bangkai apalagi aroma nya yang sangat amis dan jika terlalu lama ditempat sampah akan menimbulkan bau yang tidak sedap dan akan mengundang hama seperti lalat, kecoa dan tikus.

    Berikut Cara mengolah kepala udang menjadi kaldu udang dengan mudah dan cepat adalah cuci bersih terlebih dahulu sisa kepala dan kulit udang dengan air jangan sampai tersisa kotoran udang, lalu sangrai dipenggorengan 🚫 tanpa minyak hingga kering agar jika dihaluskan nanti kaldu bisa menjadi bubuk halus seperti kaldu bubuk.

Tapi jika dirasa belum sepenuhnya kering anda bisa sangrai kembali dan kemudian diblender lagi hingga halus 

inilah bentuk dari kaldu udang homemade

Terima kasih yang sudah membaca & Semoga bermanfaat